Le monohydrate d'acide citrique est sous la forme de cristaux incolores ou de poudre cristalline blanche, numéro CAS: 5949-29-1, formule moléculaire: C6H10O8, poids moléculaire: 210.1388, numéro Einecs: 200-662-2, densité 1,54. Point de fusion 135-152 degré. Flash Point 173.9 degré. Solubilité dans l'eau 1630 g / L (20 degrés), très soluble dans l'eau, facilement soluble dans l'éthanol, légèrement soluble dans l'éther.
Aplication
Le monohydrate d'acide citrique est principalement utilisé dans l'industrie de l'alimentation et des boissons en tant qu'agent acidulant, arôme, conservateur et agent de gardien de frais. Il est également utilisé comme antioxydant, plastifiant, détergent et autres additifs dans les industries chimiques, cosmétiques et de lavage.
Stockage et transport
Conserver dans un endroit sombre, scellé et bien ventilé à basse température ambiante dans un endroit sec et frais
Norme de qualité
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Articles |
Standard |
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Description |
Poudre cristalline blanche, cristaux incolores ou granules |
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Identification |
Test de passe |
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Apparition de la solution |
Test de passe |
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Essai |
99.5~100.5% |
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Sulfate |
150 ppm max |
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Oxalate |
100 ppm max |
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Chlorure |
50 ppm max |
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Heavy Metal (comme PB) |
5 ppm max |
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Calcium |
75 ppm max |
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Fer |
5 ppm max |
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Cendres sulfatées |
0. 05% max |
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Humidité |
7.5~8.8% |
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Substances facilement carbonisables |
Pas plus sombre que standard |
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Plomb |
0. 5 ppm max |
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Comme |
1 ppm max |
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Mercure |
1 ppm max |
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Aluminium |
0. 2PPM max |
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Baryum |
Passer |
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Bactéries endotoxine |
＜ 0. 5 UI / mg |
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Impuretés oranges volatiles |
Passer |
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Tridécylamine |
0. 1 ppm max |
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Absorbance ultraviolette |
Passer |
Marketing
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